• 1 Adet tavuk bul yon veya tavuk suyu 
  
• Tuz, su
• 1 Adet yumurta sarısı
• 250 gr brokoli
• 1 Çorba kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 Adet orta boy soğan
• 1 Adet orta boy haşlanmış havuç

Yapılışı
Küçük küçük doğranmış soğanı sıvı yağda sarartın. Çok küçük dallar halinde ayırdığınız brokolileri ekleyin. 3-4 dakika daha bu şekilde kavurun. Üzerine haşlanmış havucu nohut tanesi iriliğinde doğrayıp ekleyin. Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve unu, yeterince suyu (yaklaşık 1 litre) ilave edip, çırpın ve topaksız bulamaç haline getirin. Sulu, yumurtalı ve unlu karışımı tencereye aktarıp, tuzunu ayarlayın. Ağır ateşte karıştırarak pişmeye bırakın. Üzeri göz göz olana kadar pişirip ateşten alın ve servis yapın.